Abfüllanlage für die Schaubrauerei „Kniip Brauster“ auf Amrum
| Projektträger | Winkler & Cloudt Getränke GbR |
| Förderprogramm | GAK-Regionalbudget der LAG AktivRegion Uthlande |
| Kernthema der IES | KT4: Wirtschaftsregion Uthlande |
| Projektvolumen | 19.850 € brutto |
| Fördersumme | 15.880 € netto |
| Vorstandsbeschluss | 24.03.2025 |
| Durchführungszeitraum | bis 31.10.2025 |
| Projektziele | Erweiterung des touristischen Angebots |
| Stärkung der regionalen Wirtschaft |
Projektbeschreibung
Am Strandrestaurant am Kniep auf Amrum entsteht die Schaubrauerei „Kniip Brauster“ mit zwei Arbeitsplätzen. Dort können Gäste den gesamten Brauprozess (vom Mahlen der Gerste bis zum Verkorken) miterleben. Durch gästenahe Erklärungen, interaktive Braustunden und regionale Zutaten wird traditionelles Handwerk erlebbar. Das Amrumer Inselbier wird vor Ort verköstigt und über Hotels, Restaurants und Lebensmittelmärkte vertrieben. Es wird dabei eng mit lokalen Partnern kooperiert. Um die steigende Nachfrage effizient bedienen zu können, wird die Förderung einer teilautomatisierten Abfüllanlage beantragt.